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De nos jours, en raison de nos habitudes alimentaires et de notre mode de vie, notre \u00e9quilibre acido-basique est perturb\u00e9, et de plus en plus, nous tendons vers l\u2019acidification.
\nCette d\u00e9faillance m\u00e9tabolique est l\u2019une des plus r\u00e9pandue, mais aussi l\u2019une des moins connue.
\nL\u2019exc\u00e8s d\u2019acides est stock\u00e9 dans les tissus o\u00f9 il va agir \u00e0 trois niveaux :<\/p>\n
\u25ba En ralentissant l\u2019activit\u00e9 des enzymes (qui ne fonctionnent qu\u2019\u00e0 un pH d\u00e9fini). L\u2019acidification du milieu va rendre ces enzymes inefficaces. Sans certaines enzymes, il est impossible aux vitamines, aux min\u00e9raux ou encore aux hormones de remplir leurs fonctions. Toutes les r\u00e9actions chimiques se produisant dans le corps humain d\u00e9pendent des enzymes.<\/p>\n
\u25ba En irritant et en encrassant les organes o\u00f9 ces acides s\u2019accumulent cr\u00e9ant ainsi une inflammation. Les cellules ne fonctionnent plus normalement, il y a une souffrance cellulaire, un vieillissement des tissus avec production de radicaux libres, de mauvais \u00e9changes, une auto-intoxication. On parle d\u2019encrassement des tissus.
\nLe corps br\u00fble sous l\u2019effet des acides :douleurs musculaires, tendinites, peau qui se d\u00e9ss\u00e9che…
\nL\u2019encrassement : ces toxines et acides seront stock\u00e9es , associ\u00e9es \u00e0 de l\u2019eau et des graisses pour former des d\u00e9p\u00f4ts r\u00e9siduels. Chez la femme ils se transforment en cellulite, chez l\u2019homme , c\u2019est le trour de taille qui augmente.<\/p>\n
\u25ba En provoquant une d\u00e9min\u00e9ralisation progressive des tissus. L\u2019organisme tire les substances min\u00e9rales dont il a besoin de la peau, des cheveux, des ongles, des os ,les articulations, mais aussi des dents qui ont alors tendance \u00e0 devenir moins r\u00e9sisantes \u00e0 la maladie carieuse.<\/p>\n
D\u00e8s que le pH sanguin baisse, le phosphate de calcium du tissu se solubilise pour neutraliser les acides, lors de l\u2019acidose chronique il y a pillage des r\u00e9serves alcalines, ce qui am\u00e8ne une d\u00e9min\u00e9ralisation \u00e0 l\u2019origine d\u2019un grand nombre de pathologies :caries, fractures spontan\u00e9e, douleurs osseuses et articulaires, ost\u00e9oporose, atteinte des phan\u00e8res (cheveux et ongles)…..<\/p>\n
L’acidification de l’organisme s’accompagne \u00e9gamelement au niveau buccal une baisse du ph salivaire salive acide ce qui entraine :
\n– l’\u00e9rosion des dents
\n– l’apparition de caries dentaire,
\n– la gingivite (inflammation des gencives)
\n– le d\u00e9chaussement des dents ou maladie parodontale en raison de la diminution de la densit\u00e9 osseuse (support des dents)<\/p>\n
Le pH salivaire est normalement de 6,7. La consommation de sucres fermentescibles provoque la chute de ce pH : la destruction des sucres par certaines bact\u00e9ries conduit \u00e0 la production rapide d’acides qui passent dans la salive.<\/p>\n
Cette acidit\u00e9 est favorable \u00e0 l’initiation du processus carieux, \u00e0 travers l’installation d’un environnement favorable aux bact\u00e9ries cariog\u00e8nes acidophiles et \u00e0 la d\u00e9min\u00e9ralisation des tissus dentaires qui intervient aussi dans le processus d’\u00e9rosion.<\/p>\n
Les aliments peuvent \u00eatre class\u00e9s comme acidifiants ou alcalinisants, selon qu\u2019ils laissent un r\u00e9sidu acide ou alcalin apr\u00e8s leur digestion (alcalin est le contraire d\u2019acide). L\u2019indice le plus connu pour les classer est l\u2019indice PRAL (de l\u2019anglais \u00ab potentiel renal acid load \u00bb) : plus il est \u00e9lev\u00e9, plus l\u2019aliment est consid\u00e9r\u00e9 comme acidifiant.<\/p>\n
-Les aliments alcanisants : les l\u00e9gumes verts, la pomme de terre, carotte, tomate crue, vinaigre de pomme, noix, les amandes crues, les agrumes.
\n-Les alimens acidifiants : les sodas (les sodas \u00ab light \u00bb sont les pires), le sucre, la viande, les produits laitiers, le th\u00e9, le caf\u00e9, le chocolat, les produits \u00e0 base de farine blanche raffin\u00e9e.
\nCela ne veut pas dire que vous devez \u00e9viter tous ces aliments : la plupart ont d\u2019autres vertus qui compensent le fait qu\u2019ils acidifient votre corps (sauf le sucre blanc, toujours mauvais). Mais limitez votre consommation de produits laitiers et de viande en faveur de grandes quantit\u00e9s de l\u00e9gumes crus ou peu cuits.<\/p>\n
L\u2019acidit\u00e9 peut enfin venir aussi d\u2019un d\u00e9faut d\u2019\u00e9limination. On sait, par exemple, que le stress mal g\u00e9r\u00e9 favorise l\u2019acidification par le biais de r\u00e9actions en cha\u00eene. Comment \u00e9vacuer les d\u00e9chets acides de la fa\u00e7on la plus efficace possible ? L\u2019\u00e9limination passe par l\u2019exercice physique r\u00e9gulier, l\u2019oxyg\u00e9nation, la transpiration, le repos, la calme et un sommeil suffisant pour laisser \u00e0 l\u2019organisme le temps d\u2019un nettoyage suffisant.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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