Manger du yahourt et d’autres aliments riches en acide lactique pourrait renforcer la sant\u00e9 parodontale et jouer un r\u00f4le prophylactique contre la maladie des gencives.
\nSelon des chercheurs japonais (\u00e9tude publi\u00e9e dans le num\u00e9ro de Janvier 2008 du Journal of Periodontology.) Dr. Yoshihiro Shimazaki et ses coll\u00e8gues ont montr\u00e9 que l’acide lactique des yahourts et les boissons semblent am\u00e9liorer la sant\u00e9 parodontale, bien que le lait et le fromage ne conduise pas au m\u00eame r\u00e9sultat.
\nShimazaki de l’Universit\u00e9 de Kyushu \u00e0 Fukuoka, au Japon, et ses coll\u00e8gues \u00e9valu\u00e9 942 hommes et femmes, \u00e2g\u00e9s de 40 \u00e0 79, et ont mesur\u00e9 leur consommation de lait, de fromage et d’aliments riches en acide lactique. Ils ont constat\u00e9 que les personnes qui mangent au moins 55 grammes de yogourt ou de boissons contenant de l’acide lactique par jour ont consid\u00e9rablement moins que la maladie parodontale les personnes dont les r\u00e9gimes ne sont pas \u00e0 base d’acide lactique. L’\u00e9tude a repr\u00e9sent\u00e9 des diff\u00e9rences dans l’\u00e2ge, le sexe, le tabagisme, la consommation d’alcool,
\nles brosses \u00e0 dents utilis\u00e9es, le taux de glyc\u00e9mie et les niveaux de cholest\u00e9rol.<\/p>\n
Les chercheurs affirment que de plus amples \u00e9tudes sont n\u00e9cessaires, en particulier pour savoir si les aliments riches en acide lactique pourraient r\u00e9duire la progression des maladies parodontales.<\/p>\n
Source: Journal of Periodontology, January 2008 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Manger du yahourt et d’autres aliments riches en acide lactique pourrait renforcer la sant\u00e9 parodontale et jouer un r\u00f4le prophylactique contre la maladie des gencives. Selon des chercheurs japonais (\u00e9tude publi\u00e9e dans le num\u00e9ro de Janvier 2008 du Journal of Periodontology.) Dr. Yoshihiro Shimazaki et ses coll\u00e8gues ont montr\u00e9 que l’acide lactique des yahourts et […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[31],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biodentiste.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/59"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biodentiste.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biodentiste.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biodentiste.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biodentiste.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=59"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.biodentiste.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/59\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":60,"href":"https:\/\/www.biodentiste.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/59\/revisions\/60"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biodentiste.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=59"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biodentiste.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=59"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biodentiste.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=59"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}